Fabriqué à l’ancienne en baratte tonneau, après plus de 12 heures de maturation des crèmes issues de lait breton.
Ingrédients :
crème de lait non pasteurisée*, sel 3 % (dont 2 % cristaux de sel Guérande), ferments lactiques 2 % (dont lait).
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique
| VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G | |
|---|---|
| Energie | 2984 kJ / 713 kcal |
| Matières grasses | 80g |
| dont acides gras saturés | 53g |
| Glucides | 0.6g |
| dont sucres | 0.6g |
| Protéines | 0.7g |
| Sel | 3.0g |
Beurre de baratte grand cru aux cristaux de sel de mer 125g
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