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Quinoa Blanc 250g

PRÉPARÉ AVEC

Quinoa real issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. 100% de ce produit est certifié SPP.  www.spp.coop

Cahier des charges QUINOA DURABLE contrôlé en Bolivie par IMO Cert.

 

QUINOA DURABLE

En partenariat avec la coopérative CECAOT, ETHIQUABLE a créé un cahier des charges spécifique pour une culture durable du quinoa. Il est le résultat d’un travail sur le terrain entre les agronomes d’ETHIQUABLE et les producteurs.

 

Les producteurs s'engagent à :
1. maintenir l’élevage de lamas et utiliser le fumier pour fertiliser les parcelles de quinoa
2. réserver l'écosystème fragile de la plaine aux pâturages des lamas et cultiver le quinoa sur les collines

Les producteurs sont contrôlés par un certificateur indépendant, IMO Control. En contrepartie, ETHIQUABLE complète les primes équitables et bio par une prime de 200 dollars par tonne de quinoa.

CONSEIL DE CUISSON DU QUINOA

 

Lavez le quinoa puis égouttez-le.
Mettez 1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau froide.
Le quinoa est cuit en 15 minutes environ, lorsque le germe blanc de la graine est visible.
Salez en fin de cuisson.
Pour plus de croquant, grillez le quinoa à sec dans la casserole avant de verser l’eau.

Quinoa Blanc 250g

2,30 €Prix
1 Kilogramme
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